*** Disponible en mai 2024 ***
Le houblon 'Galena' : idéal pour les Porter, Stout, bières de Blé et IPA noire. Il apporte des arômes herbacés, terreux et résineux.
Informations pour les brasseurs :
Styles de bière : Porter, Stout, Blé, IPA noire.
Arômes : herbacé, terreux, résineux.
Saveurs : herbacé, terreux, amer.
Usage : amérisant.
Acide alpha : 11.5 à 14%.
Acide beta : 7 à 9%.
Informations pour les jardiniers :
Hauteur : 6 m
Largeur : 1 m
Zone de rusticité : 3
Ensoleillement : plein soleil
Floraison: août
Couleur de la floraison: crème
Demande un support pour grimper
En mai et en juin, le plant de houblon peut pousser de 30 centimètres par jour. Au mois d’août, de jolis cônes à texture de papiers ornent le plant. Il importe de noter que les parties aériennes gèlent pendant l’hiver. La croissance reprend au niveau du sol le printemps suivant.