*** Disponible en mai 2024 ***
Depuis peu sur le marché, ce nouveau houblon gagne à être découvert pour les arômes de melon, d’orange, de poivre et d’épices qu’il confèrera à la bière.
Informations pour les brasseurs :
Style de bière : Pale Ale.
Arômes : melon, orange, poivre, épices.
Saveurs : agrumes et épices.
Usages : amérisant et aromatisant.
Acide alpha : 10.5 à 11.2%.
Acide beta : 3.4 à 4.2%.
Informations pour les jardiniers :
Hauteur : 6 m
Largeur : 1 m
Zone de rusticité : 3
Ensoleillement : plein soleil
Floraison: août
Couleur de la floraison: crème
Demande un support pour grimper
En mai et en juin, le plant de houblon peut pousser de 30 centimètres par jour. Au mois d’août, de jolis cônes à texture de papiers ornent le plant. Il importe de noter que les parties aériennes gèlent pendant l’hiver. La croissance reprend au niveau du sol le printemps suivant.
Balises: houblon, plante utilisée pour le brassage de la bière