Galium odoratum 3L

Traditionnellement utilisé dans les Berliner Weissbier.  Les feuilles, en fermentation secondaire quelques jours avant l'embouteillage, donnent un arôme doux et boisé avec une touche de vanille.  Les feuilles doivent être cueillies avant la floraison et séchées avant leur utilisation, car c'est en séchant qu'elles acquièrent leur arôme caractéristique.  Sweet Woodruff.

Informations pour les jardiniers :

Hauteur : 15 cm

Largeur : 30 cm

Zone de rusticité : 4

Ensoleillement : soleil à ombre

Informations pour les brasseurs :

Traditionnellement utilisé dans les Berliner Weissbier.

Les feuilles, en fermentation secondaire quelques jours avant l'embouteillage, donnent un arôme doux et boisé avec une touche de vanille.

Les feuilles doivent être séchées avant leur utilisation, car c'est en séchant qu'elles acquièrent leur arôme caractéristique.

Sweet Woodruff.

Informations sur le produit :

Pot de 1 gallon