Houblon 'Crystal' 3L

*** Disponible en 2024 ***

Le houblon Crystal : Idéal pour la confection de Kolsch, Pilsner, Blonde, Belge, Blé et Christmas Ale. Il apporte des arômes floraux ainsi que de cannelle, poivre noir et muscade. Il confère à la bière des saveurs boisées, herbacées, florales et végétales. 

Informations pour les brasseurs :

Styles de bière : Kolsch, Pilsner, Blonde, Belge, Blé, Christmas Ale.

Arômes : floral, cannelle, poivre noir, muscade.

Saveurs : boisé, herbacé, floral, végétal.

Usage : aromatisant.

Acide alpha : 3.5 à 6%.

Acide beta : 4.5 à 6.5%.

Informations pour les jardiniers :

Hauteur : 6 m

Largeur : 1 m

Zone de rusticité : 3

Ensoleillement : plein soleil

Floraison: août

Couleur de la floraison: crème

Demande un support pour grimper

En mai et en juin, le plant de houblon peut pousser de 30 centimètres par jour.  Au mois d’août, de jolis cônes à texture de papiers ornent le plant.  Il importe de noter que les parties aériennes gèlent pendant l’hiver.  La croissance reprend au niveau du sol le printemps suivant.