*** Disponible en 2024 ***
Le houblon 'Mount Rainer' : pour le brassage de Lagers, Belges foncées, American Brown Ale, Stout et bières aux fruits. Il offre des arômes d'agrumes, de réglisse, floraux et épicés.
Informations pour les brasseurs :
Styles de bière : Lager, Belge foncée, American Brown Ale, Stout, aux fruits.
Arômes : agrumes, réglisse, floral, épicé.
Usages : amérisant et aromatisant.
Acide alpha : 5 à 7%.
Acide beta : 8 à 10%.
Informations pour les jardiniers :
Hauteur : 6 m
Largeur : 1 m
Zone de rusticité : 3
Ensoleillement : plein soleil
Floraison: août
Couleur de la floraison: crème
Demande un support pour grimper
En mai et en juin, le plant de houblon peut pousser de 30 centimètres par jour. Au mois d’août, de jolis cônes à texture de papiers ornent le plant. Il importe de noter que les parties aériennes gèlent pendant l’hiver. La croissance reprend au niveau du sol le printemps suivant.