Maîtres Brasseurs

Maîtres Brasseurs
Brasseurs maisons et amateurs de houblon, cette collection gourmande est pour vous ! Plants de houblon de 1 an à 3 ans selon les cultivars. Aussi, plusieurs herbes à brasser à découvrir pour créer des bières originales ... 
 
Ces produits seront disponibles au mois de mai 2021.  Pour les commandes en ligne, nous vous contacterons dès que votre commande sera prête pour cueillette en magasin.

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Filipendula ulmaria

Filipendula ulmaria

Cette plante confère une odeur d'amande lorsqu'ajoutée en fin de bouillage.  Meadow Sweet.   Informations pour les jardiniers : Hauteur : 60 cm Largeur : 60 cm Zone de rusticité : 3 Ensoleille..

11,99$

Galium odoratum

Galium odoratum

Traditionnellement utilisé dans les Berliner Weissbier.  Les feuilles, en fermentation secondaire quelques jours avant l'embouteillage, donnent un arôme doux et boisé avec une touche de vanille.  Le..

11,99$

Glycyrrhiza glabra

Glycyrrhiza glabra

Utilisée dans la confection de Dark Ale : Porter et Stout.  Contribue à améliorer la tenue de la mousse.  Ne donne qu'un léger goût de réglisse.  Ce sont les racines qui sont utilisées.  Les racines..

14,99$

Hierochloe odorata (foin d'odeur)

Hierochloe odorata (foin d'odeur)

Cette herbe donne une touche de vanille à la bière lorsqu'elle est ajoutée en fin de bouillage.  Foin d'odeur, herbe de bison. Pour découvrir ses arômes, goûtez la Bison mécanique de la Microbrasse..

11,99$

Houblon 'Alpharoma' (Rakau)

Houblon 'Alpharoma' (Rakau)

Le houblon 'Alpharoma' (Rakau) est un houblon néo-zélandais : pour la confection de Pale Ale, Lager et IPA. Il apporte des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Plant de 2 ans.   Informations p..

19,99$

Houblon 'Bitter Gold' 3L

Houblon 'Bitter Gold' 3L

Le houblon 'Bittergold' est un houblon amérisant utilisé dans la confection de Ale, Lager, Pilsner, Bitter et IPA.  Plant de 2 ans.   Informations pour les brasseurs : Style de bière : Ale, Lager..

19,99$

Houblon 'Cascade' 3L

Houblon 'Cascade' 3L

Le houblon Cascade : Idéal pour la confection de Pale Ale, Ambrée, IPA, Barleywine, IPA noire et Saison. Il confère à la bière des arômes floraux, épicés, citronnés et herbacés ainsi que des saveurs..

19,99$

Houblon 'Centennial' 3L

Houblon 'Centennial' 3L

Il est aussi appelé ''Super Cascade'' parce qu'il contient près du double en acide alpha.  Il donne des arômes floraux et d'agrumes.  Idéal pour la confection de bières ambrées, Pale Ale, IPA et Bar..

19,99$

Houblon 'Chinook' 3L

Houblon 'Chinook' 3L

L'un des 10 houblons les plus utilisés pour le brassage de la bière.  Il confère des arômes d'épices, de résine et de fumée.  Idéal pour les Lager, IPA, Pale Ale à un houblon, Stout, Porter.  Plant ..

19,99$

Houblon 'Cluster' 3L

Houblon 'Cluster' 3L

Un des houblons qui a été le plus utilisé par le passé dans le brassage de la bière.  Pour les amateurs de Cream Ale et de Kolsch.  Plant de 1 an.   Informations pour les brasseurs : Style de biè..

19,99$

Houblon 'Columbia' 3L

Houblon 'Columbia' 3L

Le houblon Columbia : pour le brassage de bières légères, ambrées, Porter et Stout. Il confère des arômes d'agrumes et d'ananas.  Plant de 3 ans.   Informations pour les brasseurs : Style de bièr..

19,99$

Houblon 'Columbus' 3L

Houblon 'Columbus' 3L

Le houblon 'Columbus', l'un des houblons du trio CTZ, est idéal pour la confection de IPA américaine, Pale Ale, Impérial, Lager, Brune, IPA noire ou Porter.  Plant de 3 ans.   Informations pour le..

19,99$

Houblon 'Crystal' 3L

Houblon 'Crystal' 3L

Le houblon Crystal : Idéal pour la confection de Kolsch, Pilsner, Blonde, Belge, Blé et Christmas Ale. Il apporte des arômes floraux ainsi que de cannelle, poivre noir et muscade. Il confère à la bi..

19,99$

Houblon 'Fuggle' 3L

Houblon 'Fuggle' 3L

Le houblon Fuggle : pour les amateurs de IPA, Stout, Saison et Nut Brown. Il présente des arômes boisés, herbacés et citronnés ainsi que des saveurs boisées, végétales, herbacées, épicées et résineu..

19,99$

Houblon 'Galena' 3L

Houblon 'Galena' 3L

Le houblon 'Galena' : idéal pour les Porter, Stout, bières de Blé et IPA noire. Il apporte des arômes herbacés, terreux et résineux.  Plant de 1 an.   Informations pour les brasseurs : Style de b..

19,99$

Houblon 'Glacier' 3L

Houblon 'Glacier' 3L

Ce houblon très versatile permettra le brassage tant de Summer Ales, de IPA que de English Ales.  Il confère des arômes terreux, herbacés, fruités.  Plant de 3 ans.   Informations pour les brasseu..

19,99$

Houblon 'Hallertauer' 3L

Houblon 'Hallertauer' 3L

Houblon 'Hallertauer' 3L Plants de 2 ans

19,99$

Houblon 'Horizon 3L

Houblon 'Horizon 3L

Pour les amateurs de Pale Ale, Oktoberfest, Christmas Ale, Lager.  Plant de 2 ans.   Informations pour les brasseurs : Style de bière : Pale Ale, Oktoberfest, Christmas Ale, Lager Arôme : floral..

19,99$

Houblon 'Kent Golding' 3L

Houblon 'Kent Golding' 3L

Le houblon 'Kent Golding' confère des arômes herbacés, épicés, d'agrumes et de nectar de fleurs.  Il est idéal pour la confection de Pale Ale, Ale, Barleywine, Christmas Ale, Triple Ale, Porter, Sto..

19,99$

Houblon 'Magnum' 3L

Houblon 'Magnum' 3L

Le houblon 'Magnum' est idéal pour la confection de Lager, Bitter, IPA, Pilsner, Pale Ale, Nut Brown Ale, Dark Ale, Stout.  Plant de 3 ans.   Informations pour les brasseurs : Style de bière : La..

19,99$

Houblon 'Mount Hood' 3L

Houblon 'Mount Hood' 3L

Le houblon 'Mount Hood' se prête à la confection de Altbier, Blonde, Citrouille, Pale Ale, Bock, Blé.  Plant de 3 ans.   Informations pour les brasseurs :  Style de bière : Altbier, Blonde, Citro..

19,99$

Houblon 'Mount Rainer' 3L

Houblon 'Mount Rainer' 3L

Le houblon 'Mount Rainer' : pour le brassage de Lagers, Belges foncées, American Brown Ale, Stout et bières aux fruits. Il offre des arômes d'agrumes, de réglisse, floraux et épicés.  Plant de 3 ans..

19,99$

Houblon 'Newport' 3L

Houblon 'Newport' 3L

Le houblon 'Newport' : Idéal pour les Pale Ale, IPA, Porter et IPA noire. Il offre des arômes terreux et citronnés ainsi que des saveurs amères, résineuses avec une touche de vin doux.  Plant de 2 a..

19,99$

Houblon 'Northern Brewer' 3L

Houblon 'Northern Brewer' 3L

Styles de bières : Ales européennes, Californiennes, Lambic, Porter, Stout.  Arômes : boisé, résineux, mentholé.  Usages : amérisant et aromatisant.  Acide alpha : 9.5% / Acide beta : 4%..

19,99$

Houblon 'Nugget' 3L

Houblon 'Nugget' 3L

Le houblon 'Nugget' : à considérer pour la confection de IPA, Impériale, Pale Ale, Stout, Seigle, Barley Wine. Il confère des arômes épicés et herbacés ainsi que des saveurs amères et herbacées.  Pl..

19,99$

Houblon 'Perle' 3L

Houblon 'Perle' 3L

Le houblon 'Perle' est le candidat parfait pour la confection de Lager, Pale Ale, Blé, Mint Porter, Dunkel, Nut Brown.  Plant de 1 an.   Informations pour les brasseurs : Style de bière : Lager, ..

19,99$

Houblon 'Saaz' 3L

Houblon 'Saaz' 3L

Appellation contrôlée : Zatecki.  Style de bière : Pilsner, Lager, Kolsch, Blé . Arômes : herbacé, terreux et épicé sans aucune note fruitée. Usage : aromatisant. Acide alpha : 3-4% / Acide beta :4-..

19,99$

Houblon 'Santiam' 3L

Houblon 'Santiam' 3L

Le houblon 'Santiam' confère des arômes floraux s'apparentant à la rose.  Il est utilisé dans la confection de English Ale, Pale Ale, Blé.  Plant de 2 ans.   Informations pour les brasseurs : Sty..

19,99$

Houblon 'Sorachi Ace' 3L

Houblon 'Sorachi Ace' 3L

Le houblon 'Sorachi Ace' : Idéal pour le brassage de Pale Ale, IPA, Blé, Saison. Il offre des arômes et saveurs d'agrumes (citron, lime) et même d'aneth pour certains !  Plant de 3 ans.   Informat..

19,99$

Houblon 'Southern Cross' 3L

Houblon 'Southern Cross' 3L

Houblon néo-zélandais.  Styles de bières : Lager, Pilsener, Pale Ale, India Pale Ale, Stout.  Arômes : agrumes et épices.  Donne une douce amertume en début de bouillage ou une touche de zeste de ci..

19,99$

Houblon 'Spalter Select' 3L

Houblon 'Spalter Select' 3L

Houblon allemand.  Styles de bières : Kolsch, Belgian Ale, French Ale, Lager, Bock, Helles, Alt, Pilsner, Marzen.  Arômes : floral, fruité, épicé, houblonné.  Usages : amérisant et aromatisant.  Aci..

19,99$

Houblon 'Sterling' 3L

Houblon 'Sterling' 3L

Styles de bières : India Pale Ale.  Arômes : agrumes, épices, floral, herbacé.  Usages : amérisant et aromatisant.  Acide alpha : 4.5-9% / Acide beta : 4-6%. ..

19,99$

Houblon 'Teamaker' 3L

Houblon 'Teamaker' 3L

Houblon sans amertume utilisé pour faire des tisanes et pour ses propriétés antibactériennes.  Il peut être utilisé en fin de bouillage ou en dry pour ses arômes floraux et herbacés.  Il rappelle le..

19,99$

Houblon 'Tettnanger' 3L

Houblon 'Tettnanger' 3L

Un houblon noble tant pour sa grâce au jardin que pour sa distinction dans votre verre !  Pour la confection de Lager, Pilsner, Porter avec sa touche florale et épicée.  Plant de 2 ans.   Informat..

19,99$

Houblon 'Triple Perle' 3L

Houblon 'Triple Perle' 3L

Depuis peu sur le marché, ce nouveau houblon gagne à être découvert pour les arômes de melon, d’orange, de poivre et d’épices qu’il confèrera à la bière.  Plant de 3 ans.   Informations pour les b..

19,99$

Houblon 'Ultra' 3L

Houblon 'Ultra' 3L

Le houblon Ultra est idéal pour la confection de bière à la citrouille !  Avec ses arômes épicés et floraux.  Plant de 2 ans.   Informations pour les brasseurs : Style de bière : bock, blé, citro..

19,99$

Houblon 'Vanguard' 3L

Houblon 'Vanguard' 3L

Le houblon 'Vanguard' : pour le brassage de bières allemandes. Les arômes sont terreux et épicés. Les saveurs sont amères, épicées, florales et légèrement résineuses.  Plant de 3 ans.   Informatio..

19,99$

Houblon 'Willamette' 3L

Houblon 'Willamette' 3L

Le houblon 'Willamette' est utilisé dans la confection de Pale Ale, Blé, English Ale, Brune.  Plant de 2 ans.    Informations pour les brasseurs : Style de bière : Pale Ale, Blé, English Ale, Bru..

19,99$

Inula helenium

Inula helenium

Inula helenium ou grande aunée est autant une plante comestible, que médicinale et brassicole.   Informations pour les jardiniers : Hauteur : 1.5 m Largeur : 90 cm Zone de rusticité : 3 Ensole..

11,99$

Myrica gale 3L

Myrica gale 3L

Épice boréale idéale pour les grillades et marinades.  Récolter les fruits en automne après les premières gelées.  Écraser au mortier.   Informations pour les jardiniers : Hauteur : 100 cm Large..

14,99$

Salvia sclarea 3L

Salvia sclarea 3L

Utilisée comme substitut du houblon pour amériser et donner des arômes de balsamique.  Les fleurs peuvent être récoltées pendant toute la saison, mais idéalement en début de floraison.  Clary Sage. ..

11,99$

Valeriana officinalis 3L

Valeriana officinalis 3L

La valériane est connue pour ses propriétés sédatives légères, un peu comme le houblon.  Les feuilles et les fleurs fraîches sont ajoutées tard dans le bouillage.  Les racines séchées peuvent aussi ..

11,99$

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