Nom latin: Crambe maritima
Ensoleillement: Soleil
Aussi appelé Chou vivace.
On peut remplacer le chou par le crambe, et ce, dans toutes les recettes!
Le froid adoucit les feuilles devenues amères.
Les plus grandes feuilles peuvent être utilisées pour rouler les cigares farcis.
Récolter, tout au long de la saison, les feuilles du pourtour afin de permettre aux feuilles centrales de regénérer le plant.
Les têtes fleuries peuvent être cuites comme du brocoli.
Les fleurs sentent le miel, ce qui attire les pollinisateurs! La racine aussi est comestible, on peut la manger crue ou cuite!
