Le houblon Newport offre des arômes terreux et citronnés ainsi que des saveurs amères, résineuses avec une touche de vin doux. Il est idéal pour la confection de Pale Ale, IPA, Porter et IPA noire.
En mai et en juin, le plant de houblon peut pousser de 30 centimètres par jour. Au mois d’août, de jolis cônes à texture de papiers ornent le plant. Il importe de noter que les parties aériennes gèlent pendant l’hiver. La croissance reprend au niveau du sol le printemps suivant.
Informations pour les brasseurs:
Styles de bière: Pale Ale, IPA, Porter, IPA noire
Arômes: terreux, citron
Saveurs: amer, résineux, vin doux
Usage: amérisant
Acide alpha: 14 à 17%
Acide beta: 7 à 9%
Informations pour les jardiniers:
Hauteur: 6m
Largeur: 1m
Zone de rusticité: 3
Ensoleillement: soleil
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