Le houblon Nugget confère des arômes épicés et herbacés ainsi que des saveurs amères et herbacées. Il est à la fois amérisant et aromatisant. Il est idéal pour la confection de IPA, Impériale, Pale Ale, Stout, Seigle, Barley Wine.
En mai et en juin, le plant de houblon peut pousser de 30 centimètres par jour. Au mois d’août, de jolis cônes à texture de papiers ornent le plant. Il importe de noter que les parties aériennes gèlent pendant l’hiver. La croissance reprend au niveau du sol le printemps suivant.
Informations pour les brasseurs:
Styles de bière: IPA, Impériale, Pale Ale, Stout, Seigle, Barley Wine
Arômes: épicé et herbacé
Saveurs: amer, herbacé
Usages: amérisant et aromatisant
Acide alpha: 12 à 15%
Acide beta: 4 à 6%
Informations pour les jardiniers:
Hauteur: 6m
Largeur: 1m
Zone de rusticité: 3
Ensoleillement: soleil
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