Le sol doit être léger, bien meuble et profond. Choisissez l'endroit le plus ensoleillé du jardin, et plantez vos pieds tous les 30 cm, en prenant garde de ne pas enterrer les feuilles. Binez et arrosez régulièrement jusqu'à ce que les fruits soient enterrés. Réduisez alors les arrosages.
Conseil : pour les régions aux étés frais, cultivez les arachides en pot. La récolte se fait lorsque le feuillage a séché (septembre / octobre). La coque doit être ridée et la graine bien formée et recouverte d'une pellicule rose.
Arrachez les plants à la fourche bêche, secouez-les et laissez-les sécher deux ou trois jours au soleil.
Si le soleil n'est pas suffisant, faites-les sécher à four chaud une dizaine de minutes.
