Bien qu'envahissant, le topinambour offre de délicieux tubercules au goût d'artichaut et de noisette. Récoltez 2 semaines après le premier gel.
Informations pour les jardiniers:
Hauteur: 2m
Largeur: envahissant
Zone de rusticité: 3
Ensoleillement: soleil, mi-ombre
Balises: Légume vivace
